红烧大肠的做法大锅菜：红烧大肠家常菜红润色泽美味诱人为了省事，菜场买的白煮大肠。买回家后用秘制卤汁（卤汁具体做法见本号“烤猪蹄”视频）浸泡4小时左右晾干，放入冰箱冷藏，为得是更加脆。热锅热油，.....