老坛秘制酸菜牛肉，秘制口水酸菜牛肉用料牛肉酸菜葱，姜，蒜油，鸡精蛋清，干淀粉八角，干辣椒，桂皮辣椒油秘制【口水酸菜牛肉】的做法牛肉切小片，入碗加蛋清、盐、鸡精、干淀粉，抓匀，腌制备用;热油锅.....