茄子炒的时候需要放多少油，炒茄子先放油是不对的炒茄子先放油是不对的！饭店大厨：茄子不吸油不发黑，有诀窍。大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。不知道大家一日三餐最常吃的家常菜有哪些，我家最.....