正宗四川凉拌麻辣鸡（四川凉拌鸡麻辣鲜香）凉拌鸡是以鸡肉为主材料，加上一定比例调味料浇制而成的一道凉菜。四川地区多称其为下酒菜，一口凉拌鸡一杯酒不为过。今天就来盘点一下四川凉拌鸡的做法，欢迎补充，共.....