酥肉为什么炸不脆，酥肉炸不脆的原因是给肉上淀粉时，加入的淀粉过多；油温和炸的时间没有控制好。在给肉上淀粉时加入过多的淀粉，会使酥肉表面的粉过厚，里面的肉不容易脆，影响口感。炸酥肉时油温低或炸的时间过长，都会使酥肉不够脆。酥肉应该炸两次，第一...

炸麻叶怎么做才脆酥（炸麻叶想要酥脆好吃）炸麻叶想要酥脆好吃，和面的时候别加“它”，否则口感不脆还回软油炸食品色泽金黄，吃起来口感酥脆，总是可以勾起人们的食欲。最近宅在家里，大家都在家里学美食，油炸.....