面筋凉拌菜怎么做的（麻酱汁凉拌面筋来一份）面筋一般都作为配菜出现，调凉皮，没有面筋也能吃，但是放几块面筋就有灵魂了。河南人的胡辣汤，有面筋也不觉得有什么特别，但是你不放，肯定被批评：不正宗！涮火锅，.....