干爽辣椒面（有颜有味辣椒面）四川有一种面面，叫做辣椒面。万物皆可蘸，自辣椒传入四川，川人便开始探索辣椒的制作方法。早在明末清初，四川人就已经将辣椒晒干，制成干辣椒，或舂制成辣椒面保存，.....