36款家常美食集锦（传统美食芫yan爆腰穗）芫爆，是传统的烹调方法因以使用芫荽（yansui）作配料而得名有的地区也写作“盐爆”，此菜即是以芫爆的烹调方法制作而成，成品，质地鲜嫩，具有芫荽的清香气味，.....