正宗四川菜的酱料配方（好吃到舔盘的家庭熬制浓郁四川复制酱油）今天熬煮了一瓶四川酱油（又叫复合酱油或者复制酱油），基本上来说，是川菜中无论是炒菜还是凉拌菜甚至抄手这种小吃都必备的万能酱油，虽然各家有各法，今天和大家分享.....

传说中的四川菜回锅肉（作家李纯刚杀年猪煮杂菜）文|李纯刚溪头沟，是四川雅安市天全县思经镇二郎山下的自然村。对我来说，溪头沟的年景是从腊月二十开始的。这个时候，那些在外工作了一整年的溪头沟人，都差不多回来.....

四川菜凉拌猪头肉怎么做（四川最受欢迎的凉拌家常菜）...

四川菜的麻味来自什么调（难怪四川人会做菜）人间五味，酸甜苦辣咸，它是从味觉和触觉最后可以变成心理感受的东西。所以这个东西非常有意思，在不同地方表达上不一样。反正不是因为沽酒客是四川人就自夸哈我觉得在.....

正宗酸菜鱼的做法四川菜（酸菜鱼一道川菜）一个月前，广州的太二酸菜鱼插旗郑州正弘城。郑州的酸菜鱼市场也跟着晃了一晃，但马上回归平稳。2019年的郑州酸菜鱼市场，门店量并未停止增长，但品牌布局趋于稳定.....

麻辣开胃的四川菜（香辣回甜是这道菜特色）陈皮味型是我们川菜的经典常用味型之一，具有陈皮芳香，麻辣回甜的特点，这种味型的代表菜有陈皮鸡，陈皮兔，还有就是今天要教大家制作的陈皮牛肉主料：牛腿肉1000.....