梭鱼家常做法大全（美食梭边鱼的经典做法）梭边鱼一尾（约2斤）加些菜够3口之家食用。梭边鱼的辅料：郫县豆瓣1两，冷锅鱼作料半包，菜油半斤，姜片、花椒、海椒（均少许），肉骨汤3斤，涪陵榨菜5-6薄片；.....