海南12种地方特色美食介绍（海南12种地方特色美食）1.文昌锦山张雄牛肉干过去，在海南侨乡文昌锦山镇，“下南洋”的人们将牛肉制成牛肉干带到船上做干粮。1913年，嫁到锦山的归侨女子张氏用泰国带回来香料改良了锦.....