牛舌经典做法（但很多人不会用牛舌做菜）牛舌含有酸、镁、钙、铁、锌等营养成分。富含蛋白质、维生素A、维生素C、硫胺素、核黄素。补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿：中医认为，牛舌味甘、性平，具有补脾胃、.....