山蕨菜有哪些功效（传说山菜之王蕨菜会致癌）蕨菜是传统野菜，被誉为“山菜之王”；用蕨菜根里提取淀粉加工的蕨根粉美味可口，更是饭店里点菜频率颇高的精品凉菜。蕨菜又名龙头菜、如意菜，是世界上分布最广的几种.....