老式扒肘子的做法（入口即化的济南扒肘子是这样做的）济南地区特色佳肴。烹饪简单,口感清爽，入口即化。原料主料:猪前肘肉(带皮去骨)1公斤。调料：酱油100克,白糖30克,清汤300克,湿淀粉30克,葱20克,.....