猪蹄如何炖得又软又烂（炖猪蹄时别直接下锅）我媳妇和我妈都不太喜欢吃肥肉，比如说我在家精心烹饪的红烧肉，购买的也是三层五花，切成合适的大小，烧制好之后，口感软糯、入口即化，可我媳妇和我妈都有同样的认知.....