江西的家乡菜三杯鸡（美食非遗江西三杯鸡）江西三杯鸡三杯鸡是赣菜中的一道传统名菜。其中，江西省内以南昌三杯鸡、宁都三杯鸡、万载三杯鸡最有名和最具代表性。因烹制时不放汤水，仅用米酒一杯、猪油一杯、酱油.....