这才是腊肉正确的做法（东盛澜原来四川腊肉是这样做的）每当天气冷下来了，就会发现有一些换季的食物会摆在桌子上，而且它上桌的概率还比较大，它就是腊肉。腊肉的制作其实跟气候也有很大的关系。早在很久以前，因为到了冬天.....