淮南人爱吃的小吃（敢说你是淮南人吗）1、牛肉汤淮南牛肉汤淮南市所处的独特地理位置，为淮南牛肉汤的兴起和发展提供了条件。淮南牛肉汤起源于清末民初。一家姓马的师傅支锅宰牛，以牛骨、牛杂、牛肉入锅，.....