牛头宴特色家常菜（谁说两个人不能吃牛头一一天府缘牛头宴）牛头宴又叫“开大宴”，原本是送迎将士的出征和凯旋的犒赏，现在逐渐演变成了土家族接待贵宾的盛大礼仪宴会。牛头宴承载了太多的荣耀和希望，预示着“牛气冲头”、"鸿.....