做豆腐鱼最好吃的做法（豆腐鱼好吃的做法）汕头人对很软的东西用反义词来称它。明明软如嫩豆腐的豆腐鱼，潮汕话同音叫它为佃鱼，潮汕的音译，就是硬的意思。豆腐鱼各地的叫法很多，有龙头鱼、九肚鱼、狗母鱼、鼻.....

做豆腐鱼最好吃的做法（豆腐鱼最好吃的做法）豆腐鱼最好吃的做法，椒香酥脆，鱼肉嫩滑入口即化，不腥也不腻每次去菜场经过卖海鲜的地方总能看到一种很不起眼的鱼，个头不大，看上肉质很嫩的样子，问了老板，才知道.....