怎么炖牛肉不硬不柴（土豆胡萝卜炖牛肉的做法）制做方法1、牛肉切小块，姜去皮后切片状、松八角洗净;锅中倒油，放入姜片、八角炒香，倒入牛肉后翻炒，再加入料酒、生抽一起翻炒直到炒出香味土豆胡萝卜炖牛肉菜肴(.....