芋头10种做法大全（红烧芋头的做法）1.芋头去皮，洗干净，切小方块；2.胡萝卜去皮切丝，香菇洗净切片，所以食材准备待用；3.热锅，倒油，油温升到180°；4.倒入切好的芋头块炸，微黄翻转一次，.....