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熘制菜肴制作过程中的注意事项(烹饪技法熘的制作技巧)
熘制菜肴制作过程中的注意事项(烹饪技法熘的制作技巧)熘是用旺火急速烹调的一种方法。卤汁分为两种:一种是白汁,不加酱油,适用于鸡、鱼、虾等食物;另一种加少量酱油,使制品呈银红色,适用于猪肉,牛肉等。熘的操作一般.....
发布时间: 2024-11-13Copyright © 2024 有趣生活 All Rights Reserve吉ICP备19000289号-5 TXT地图HTML地图XML地图