淮扬菜淮安的好还是扬州的好（微史记王旭华谈淮扬菜系与淮安美食）近日，淮安喜获“世界美食之都”美称。淮安美食文化源远流长，此前，“微史记”周刊已刊文略说一二（《“世界美食之都”淮安有哪些美食？看看这些诗人怎么说》）。今天.....