红烧茄子家常做法小（红烧茄子的做法）红烧茄子食材茄子，葱，姜，蒜，生抽1汤匙香醋1汤匙，料酒1汤匙盐1茶匙，白糖1茶匙，五香粉0.5茶匙淀粉1.5茶匙，水淀粉，高汤半碗步骤1、茄子切滚刀块；葱.....