乳糖是单糖还是二糖，乳糖是二糖。乳糖是由一分子的半乳糖和一分子的葡萄糖所构成，因此是二糖。二糖又名双糖，由二分子的单糖通过糖苷键形成，双糖可以是结晶，也可以是液体；乳糖的甜度是蔗糖的约五分之一，存在于人、牛等哺乳动物的乳汁中。...

纤维二糖是还原糖吗，纤维二糖是还原糖，是一种有机物，化学式为C12H22O11，白色结晶粉末，是纤维素水解的产物，也是纤维素的基本结构单元，不能为麦芽糖酶水解，可为苦杏仁酶水解。还原糖是指具有还原性的糖类。在糖类中，分子中含有游离醛基或酮基...

二月二糖豆怎样做好吃（教你做个棋子豆）农历二月二，又被成为“龙抬头”，是中国民间的传统节日，尤其在农耕时代更为重视。原因是由于二月二在惊蛰前后，“惊”者雷也，“蛰”者虫也，也就是说这个时节冬眠的.....

二月二糖豆的做法分享（教你在家做糖豆）再过两天就是三八妇女节了，同时也是农历的二月二，龙抬头。在我国一些地方，龙抬头则被称为“糖豆节”，顾名思义在这一天要吃糖豆，在这一天，家家户户都本着“二月二.....