正宗红烧肉用什么肉做的（什么肉适合做红烧肉）个人认为，并不是所有的肉都适合做红烧肉。纯粮食喂养的，肥肉是洁白的，看着就舒服，小时候用那种肉炒辣椒那叫一个香。饲料喂得多的，肥肉里面总是不那么清爽，要么就.....