日式经典牛肉丼饭（牛肉饭牛丼为什么能长期以来占领日式快餐的头牌地位）牛丼[dǎn]，是一种丼物，丼物指一碗有碗盖的白饭，饭上铺着菜，如炸鱼虾的叫天丼、炸猪肉排的叫カツ丼、鸡蛋和鸡肉的叫亲子丼，牛丼主要做法是在碗内盛上米饭后，.....