清炒黄豆芽的10种家常做法（食材好品宜长量）1.选择非转基因，优选山西临县产肾形豆，用水黄豆芽丨200g。当豆芽长近5厘米左时合适取用，去除根须杂质，淘洗干净，沥干备用。2.干红辣椒5个切成一厘米长小.....