牡丹燕菜是中餐吗，牡丹燕菜是中餐。牡丹燕菜是洛阳水席中的一道菜，原名洛阳燕菜，制作十分精细。牡丹燕菜以白萝卜为主料，配以蟹柳、海参、火腿、笋丝等食材蒸制，其味道醇厚，十分利口。该菜2000年3月被国内贸易局评定为“中国名菜”推展品种。...

正宗洛阳燕菜如何蒸（一天一市一美食之洛阳水席牡丹燕菜）洛阳市，简称“洛”，别称洛邑、洛京，河南省地级市，中原城市群副中心城市，横跨黄河中下游南北两岸，东邻郑州市，西接三门峡市，北跨黄河与焦作市接壤，南与平顶山市.....