红烧小银鲳鱼的最佳做法（耿大厨食单酱焖小银鲳）银鲳鱼肉质细嫩，是常见的海鲜。大一些的可以清蒸，可以红烧，小银鲳一般用来油炸，也可以清蒸。油炸的做法油脂太多，不太健康；而清蒸总觉得有些寡味。今天用鲁菜酱焖.....