清炒芹菜怎么做的好吃（清炒大芹菜）买新鲜的大芹菜。摘洗干净，注意把筋抽掉。芹菜切斜刀，蒜切片。热油，先炒芹菜。翻炒几下，放蒜。翻炒后放生抽，快出锅放盐，防止炒出过多水分。喷少量醋即可出锅。爽.....