如何蒸不加盐的鸡蛋羹比较嫩（新手也能蒸出嫩滑无孔的鸡蛋羹）零失误的蒸蛋羹做法，嫩滑无孔，上桌秒吃光！记得儿时，只要生病就没什么胃口，好几天不吃饭，每次爷爷都会给我蒸一碗蛋羹，滑溜溜，十分鲜美。现在想来，那时爷爷是怕.....