大厨教你做剁椒鱼头（饭店大厨教你酱椒鱼头）酱椒鱼头是很多人都喜欢吃的一种美食，在湖南湘菜当中有两种，一种是酱椒鱼头，一种是剁椒鱼头，这做法其实都是相通的，只不过是辣椒的选用不一样，今天我们就来用酱椒.....