安乡特色菜做法（安陆美食白花菜）白花菜是湖北省安陆市有名的地方蔬菜品种，栽培历史悠久。康熙《安陆县志》记载：“白花菜：夏月开小白花，可为齑，香味绝胜，有红梗白梗两种，红梗尤美，他处皆不及，.....