蘑菇豆腐青菜大杂烩的做法（素三丝番瓜杂菌盅）素三丝原料：千张、黄豆芽、芹菜、红尖椒制作过程：１、千张切丝，放入滚水中焯一下，用凉水冲过。黄豆芽摘净，芹菜切丝。２、起锅热油，爆香姜丝，倒入所有的材料爆炒.....