腊肉焖黄鳝做法（于青专栏黄鳝炖腊肉）文｜于青作者系历史学博士，资深媒体人，美食爱好者。现居北京。“桃花落，黄鳝多”，时令进入暮春初夏，稻田里的黄鳝经过一冬的修养生息，已经长得膘肥体壮。丰富的蛋.....