辣椒蒜茄子的腌制方法（蒜茄子芥菜疙瘩）秋季到了，家家户户腌制咸菜，比较常见的咸菜腌制方法介绍如下：1.咸菜疙瘩是赤峰地区的方言又称芥菜疙瘩，荠菜又分很多种，我这里说的是内蒙古赤峰地区的一种特产，.....