糟炒里脊丝正宗做法（滑炒里脊丝掌握码味技巧）配料：猪里脊肉净600克，蛋清100克配件：25克湿淀粉，200克纯大豆油（实际消耗50克），50克洋葱和生姜，6克料酒，5克盐，4克味精，4克香油和香菜梗.....