潮汕三十种美食（家乡美食之潮汕美食）●菜头粿‬●菜头粿又称萝卜糕。菜头系萝卜俗名，菜头粿是潮汕地方年糕的一种，每逢过年时节，各家各户都有蒸制。制作时先将萝卜刮去粗皮，刨成丝，捣碎、和入花生，同.....