用什么方法炖牛肉吃不柴（炖牛肉时又老又柴）炖牛肉时又老又柴？加点它，30分钟炖得软烂入味，大人孩子都爱吃文湘湘的厨房现在猪羊牛肉的价格，基本是不相上下了，以前总觉得牛肉贵，所以吃得也不是那么频繁。.....