红烧肉焖鳎目鱼（红烧肉塌鱼比目鱼）做法步骤1、鱼洗净，擦上盐腌制半小时以上。2、腌制好的鱼洗一下，擦干水分，姜片，干红辣椒准备好。3、将鱼两面煎黄。4、放上姜片，干红辣椒,老酒，美味鲜酱油，.....