炸鱼可以用面粉代替淀粉吗（炸鱼时有人用面粉）炸鱼时，有人用面粉，有人用淀粉，大厨：都不对！这才是正确做法！鱼，一直以来都是餐桌上的热门食材，尤其是逢年过节的时候，更是少不了鱼这道菜，它象征着年年有余，.....