东北酱扒茄子的正宗做法（酱扒茄子最好吃的做法）酱扒茄子【食材】茄子250克、黄豆酱50克、姜、葱、蒜、【调料】生抽、鸡精、白糖、油、盐、【制作步骤】1、茄子切灯笼花刀，姜、蒜切末、葱切葱花，2、热锅放油.....