陈皮牛肉干正宗做法大全（陈皮牛肉干）陈皮牛肉干1、牛楠10斤改刀成大块，漂净血水，沥干后放入盆中，加适量葱段、姜片、盐、花椒、料酒腌入底味。2、将腌好的牛腩下入烧沸的川式红卤水中，大火烧开转小.....