炒什么肉不放花椒（炒肉放花椒比姜要好）首选甘肃大红袍花椒，在热油里一炸香气扑鼻，满屋飘香，十里飘香也不夸张。瓶子里的花椒一直炒肉（猪肉）放姜片，这不知道是谁发明的做法？像是成了规矩不放好像不懂做.....