山西五香蒸鸭做法大全（随园菜魏太守蒸鸭）原文：［蒸鸭］：生肥鸭去骨，内用糯米一酒杯，火腿丁、大头菜丁、香蕈、笋丁、秋油、酒、小蘑麻油、葱花，俱灌鸭肚内，外用鸡汤放盘中，隔水蒸透，此真定魏太守家法也.....