三鲜馅水饺不加鸡蛋（不放一点肉却比肉馅好吃数倍）鸡蛋磕在一个碗里放入炒锅炒熟捞出，胡萝卜去皮切碎备用，大葱切碎成葱花，生姜切成细末备用第二步：将几种原料放入一个盆里，加入素蚝油、姜末、大葱、盐、葱油、香油.....