自己在家怎么做油醋汁（30年经验大厨教你做厨房必备的调味汁-红油）川味红油用料：植物油，干红辣椒制法：方法1：将干辣椒剁碎成辣椒粉，置入清洁的耐热容器内，用少量的凉油或温水润一下；用160度左右的热油彻浇，边浇边搅拌，凉凉.....