卤菜时加什么才能使卤菜更鲜（卤菜时知道这4个秘诀）我们在卤菜时，除了需要有好的配方，我们还需要正确的制作卤水，还要学会最合理的使用辛香料，最适宜时间放糖色，往往一锅好的卤水，都是掌握了各个细节，才能做的更好.....